<p><strong>Lebensmittel</strong><strong>sicherheit</strong></p>

Lebensmittelsicherheit

Ihre Sicherheit ist unsere Priorität

Lebensmittelsicherheit gewährleisten, gesetzliche Anforderungen erfüllen – sichern sie ihre Wertschöpfungskette mit einem maßgeschneiderten HACCP-Konzept. Unser Ziel ist es, die Lebensmittelsicherheit entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu gewährleisten - wir unterstützen sie dabei, alle potenziellen Gefahren zu identifizieren und zu kontrollieren.

Unsere Dienstleistungen im Bereich Lebensmittelsicherheit

Schulung von Mitarbeitern im Bereich Lebensmittelsicherheit/HACCP

Grundlagen der Lebensmittelsicherheit

Wir vermitteln ihren Mitarbeitern die Grundlagen der Lebensmittelsicherheit entlang der gesamten Wertschöpfungskette, einschließlich der gesetzlichen Vorschriften und Hygienestandards. Unser Ziel ist es, das Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit zu stärken und die Einhaltung von Sicherheitsmaßnahmen zu gewährleisten.

HACCP-Schulungen

Wir bieten spezielle Schulungen zum HACCP-Konzept an. Ihre Mitarbeiter lernen, wie sie kritische Kontrollpunkte identifizieren, Gefahrenanalysen durchführen und Maßnahmen zur Kontrolle der Lebensmittelsicherheit implementieren.

Warum ARQUS?

Maßgeschneiderte Lösungen: Wir passen uns ihrem Unternehmen an – nicht umgekehrt! Höchste Standards: Wir setzen alles daran, die Einhaltung aller relevanten Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit sicherzustellen. Unser Ziel, welches wir mit all unseren Dienstleitungen verfolgen ist es, ein sicheres Arbeitsumfeld und die Erfüllung gesetzlicher Anforderungen zu erschaffen. Hohe Kundenzufriedenheit: Die Erfolgsgeschichten unserer Kunden sprechen für sich. Lesen sie hierzu gerne unsere Kundenreferenzen.

Kundenreferenzen und Fallstudien

Ein führender Lebensmittelhersteller

Durch unsere umfassenden Schulungen und HACCP-Audits konnte das Unternehmen seine Lebensmittelsicherheitsstandards erheblich verbessern und die Einhaltung gesetzlicher Anforderungen sicherstellen.

Ein Gastronomiebetrieb

Durch unsere Unterstützung bei der Implementierung eines HACCP-Konzeptes konnte der Betrieb seine Hygienestandards optimieren und somit das Vertrauen der Kunden stärken.

Branchenlösungen

Lebensmittelproduktion

Unsere Dienstleistungen im Bereich der Lebensmittelproduktion sind auf die Herausforderungen und Anforderungen dieser Branche zugeschnitten.

Gastronomie

Hygiene und Lebensmittelsicherheit haben in der Gastronomie eine zentrale Rolle. Unsere Experten helfen ihnen, Standards zu erfüllen und ihre Kunden zu schützen.

Lebensmittelhandel

Auch im Lebensmittelhandel bieten wir ihnen effektive und maßgeschneiderte Lösungen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und gesetzliche Anforderungen zu erfüllen.

FAQ

Was ist HACCP?

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ist ein systematischer Ansatz zur Identifizierung, Bewertung und Kontrolle von Gefahren entlang der kompletten Wertschöpfungskette, welche die Lebensmittelsicherheit beeinflussen können.

Warum sind Schulungen zur Lebensmittelsicherheit wichtig?

Regelmäßige Schulungen zur Lebensmittelsicherheit sind wichtig, um sicherzustellen, dass Lebensmittel sicher zubereitet, gelagert, transportiert und verkauft werden, um das Risiko von Lebensmittelvergiftungen und anderen mit Lebensmitteln verbundenen Krankheiten zu minimieren und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sicherzustellen.

Wie oft sollten HACCP-Audits durchgeführt werden?

HACCP-Audits sollten regelmäßig durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass das HACCP-System effektiv umgesetzt und kontinuierlich verbessert wird. Die Häufigkeit hängt von den Anforderungen und Risiken des Unternehmens ab.

Was sind kritische Kontrollpunkte (CCP)?

Ein kritischer Kontrollpunkt (CCP) im Lebensmittelproduktionsprozess ist eine Maßnahme zur Verhinderung oder Beseitigung von Gesundheitsgefahren. CCPs minimieren Risiken und sichern die Qualität und Sicherheit der Produkte. Sie sind wesentliche Bestandteile eines HACCP-Programms (Hazard Analysis and Critical Control Points), dass Gefahren systematisch identifiziert und kontrolliert.

Wie unterstützen wir bei der Implementierung eines HACCP-Konzeptes?

Wir unterstützen sie dabei, alle potenziellen Gefahren zu identifizieren und zu kontrollieren. Wir begleiten sie von der Entwicklung über die Implementierung bis zur kontinuierlichen Überwachung des HACCP-Konzeptes und stellen sicher, dass alle festgelegten Maßnahmen effektiv umgesetzt werden.

Teamvorstellung

Führungsteam

Unser Führungsteam im Bereich Lebensmittelsicherheit verfügt über langjährige Erfahrung und umfassende Fachkenntnisse:

Fachkräfte

Unsere Fachkräfte für Lebensmittelsicherheit zeichnen sich durch hohe Qualifikation und stetige Weiterbildung im Bereich der Sicherheit aus. Sie setzen auf eine enge, vertrauensvolle Zusammenarbeit auf Augenhöhe. Gemeinsam werden individuelle Lösungen für ihr Unternehmen entwickelt.

Matthias Keite

Fachbereichsleiter

Cederic Föster